中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),而且喝茶對(duì)人的身體有很多好處。但是喝茶也要選對(duì)茶,這樣對(duì)身體才能起到好的作用。那么你知道如何選擇適合自己的茶嗎?
如何選擇自己喝的茶,老茶客4點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)
1.多喝才是王道
不管茶葉如何,只有喝進(jìn)去才知道。從始至終,我都認(rèn)為,口感是茶葉的第一評(píng)價(jià)要素。哪怕長(zhǎng)得不好看,只要好喝,同樣值得接受。就像一個(gè)人一樣,長(zhǎng)得好看,是一時(shí)之美,只有包含內(nèi)在美的人,才是一世之美。容顏可以改變,內(nèi)在美卻能積累沉淀升華,變成最獨(dú)特的美好。
喝茶重在“喝”字,好喝就是王道。不好喝的茶,不管把它夸得如何天花亂墜,可能也只是一時(shí)嘗試,時(shí)間久了,自然就會(huì)被拋棄。讓一個(gè)人,數(shù)十年如一日面對(duì)自己討厭的人,還要裝出十分歡喜的樣子,要么是圣人,要么是徹底的偽君子。喝茶,也是如此。
2.按個(gè)人口味選擇
喝茶在中國(guó)文化中,已經(jīng)根深蒂固,根本不需要?jiǎng)e人引領(lǐng),自己就能闖進(jìn)去。對(duì)于老百姓而言,喝茶不是多么高雅的事情,而是天天需要的日常行為。選擇自己喜歡的茶,就需要根據(jù)個(gè)人的口味,只要對(duì)路子,管它是什么茶,都可以喝。
正所謂,千茶百味,適口為珍。并不是最貴的茶,就是最適合你的茶。名氣大的明前嫩芽,很多老茶客就不喜歡,覺得淡而無(wú)味,而谷雨后的粗茶,反而是他們的最愛。因?yàn)槲稘饽团?,價(jià)格實(shí)惠。天天喝茶,還是應(yīng)該由著自己的性子和喜好,去選擇適合自己的茶。
3.價(jià)格必須考慮
茶葉是消費(fèi)品,跟煙酒一樣,一旦愛上了,很難戒掉?,F(xiàn)在茶葉的價(jià)格,也不像過去那么便宜,長(zhǎng)期喝,還是要考慮到價(jià)格因素。人人都想喝好茶,但好茶價(jià)格不菲,并不是所有人都能承受。為什么有口糧茶的概念,就是因?yàn)檫@種茶是大眾能夠消費(fèi)得起,能夠堅(jiān)持喝的茶。
根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),綠茶的平均銷售價(jià)格只有130元左右,其他茶也差不多,鮮有能超過200元的。由此可見,老百姓在購(gòu)買茶葉時(shí),價(jià)格是最重要的因素之一。好茶都貴,這一點(diǎn)大家都知道,也許會(huì)偶爾買一點(diǎn)嘗嘗,但真正日常消費(fèi)茶,老百姓在選擇時(shí),還是會(huì)掂量掂量自己的錢袋子,不可能舍得買太貴的茶。
4.入門知識(shí)要了解
中國(guó)是一個(gè)茶葉生產(chǎn)大國(guó),20多個(gè)省份1000多個(gè)縣市,出產(chǎn)成百上千種茶葉,既有占據(jù)半壁江山的綠茶,也有紅茶、黑茶、黃茶、白茶和青茶。每一類茶,因制作工藝不同,外形口感香氣滋味,都有差別。要想選擇合適的茶,就必須了解這些茶的基本知識(shí)。
所謂入門知識(shí),其實(shí)大多是常識(shí),但很多人卻搞不清楚,容易混淆。比如說,很多人把安吉白茶當(dāng)做白茶類,其實(shí)它屬于綠茶,很多人把大紅袍當(dāng)紅茶,其實(shí)它是烏龍茶。比如,不同的茶,沖泡的方法也不同,用綠茶的方法泡普洱茶,怎么泡都不會(huì)好喝。比如,茶葉存儲(chǔ)的要求,如果將綠茶放在常溫環(huán)境下,不要半個(gè)月,就會(huì)變色變味變質(zhì)。如果把普洱茶放在冷庫(kù)里保鮮,放上三五年,也抵不上常溫環(huán)境下放一年。